加入收藏 设为首页
当前位置:首页 > 消费 > 正文

 母女俩的午餐,省事又好吃,做法都很简单,吃得心满意足,用心生活  

时间:2024-11-10 11:44:39   来源:康妮chen   编辑:tangyinglin

周六,如往常一般,我来到了妈妈家。先把屋子打扫一番后,我和妈妈在小区附近散散步,享受着秋日的宁静。

随后,我们一同前往附近的超市,挑选了一些食材。一盒土鸡、一袋板栗仁、一小块瘦肉和一把菜心,简简单单的几样,却能成就一顿美味的午餐。

回到家,考虑到焖鸡和做饭都需要时间,我灵机一动,将鸡和板栗翻炒后,放入大米中,做成了板栗鸡焖饭。这一锅焖饭,有了板栗的香甜和鸡肉的鲜美,味道特别棒。而且无需时刻看着火掌握焖鸡的时间,经过煮饭的过程,鸡块也更加入味,容易咀嚼,非常适合妈妈这样的长辈。我们母女俩吃得心满意足,都觉得这个方法很好。

【板栗鸡焖饭】

【 板栗鸡焖饭的食材】

鸡:半只;板栗仁:200 克;

大米:100 克;姜:一小块;

生抽、料酒、盐:适量。

【板栗鸡焖饭的做法】

第一步:将 100 克大米清洗干净后放入电饭煲中。

第二步:炒锅烧热油,用少火爆香一小块姜,接着放入半只鸡,大火翻炒。鸡肉逐渐变色,炒出油脂后倒掉部分油脂。

第三步:加入 200 克板栗仁继续翻炒,板栗仁在翻炒中表面变得金黄。

第四步:加入适量料酒、生抽、盐,搅拌均匀后,加入 150 毫升清水,大火烧开后关火。

第五步:把锅中的汁水倒入电饭煲中,水量要高出大米一小节手指。 将板栗和鸡块放入电饭煲,搅拌均匀,按下煮饭键,观察电饭煲状态,确保焖饭熟透,美味的板栗鸡焖饭就大功告成了。

瘦肉水是广东的特色汤水。它的味道清甜淡雅,带着瘦肉的鲜美和淡淡的回甘。在广东人的餐桌上,瘦肉水常常出现,它不仅食材简单,还营养丰富,是一道备受喜爱的汤品。

【瘦肉水】

【瘦肉水的食材】

瘦肉:一小块;姜:一小块;盐:适量。

【瘦肉水的做法】

第一步:将买回来的瘦肉洗净,然后用刀剁成肉泥。这个过程需要一些耐心,确保瘦肉被剁得足够细腻。

第二步:把剁好的瘦肉和一小块姜末放入大碗中,接着加入两碗清水,让其浸泡一个小时或以上。在浸泡的过程中,瘦肉的营养和鲜美会逐渐融入水中。

第三步:用蒸锅将瘦肉水大火烧开后,转为中火蒸 15 分钟左右。不过,蒸的时间需要根据实际情况进行调整,以确保瘦肉水达到最佳的口感和熟度。蒸好后,加入适量的盐调味,一碗鲜美的瘦肉水就大功告成了。

这顿午餐虽然做法简单,却充满了家的温暖和幸福的味道,让我们在忙碌的生活中,用心去感受生活的美好。

免责声明:本文转发网络,仅代表作者、用户个人意向/观点,本网不承担任何法律责任。
最新推荐