山东一家3口的晚餐，3个家常菜，成本不到40块钱，朋友：会生活~每天自己在家也没感觉到那么累来，这段时间2个孩子放假在家了，家里就像游击队一样，折腾的家里不像样，他们在前面折腾，我在后面收拾，气的我也不收拾了，等到晚上孩子们睡着在收拾。本想着放暑假把两个孩子送去他爸那玩几天，我自己在家清闲几天，老公最近出差没有时间看孩子，这下只能在家霍霍了。
天气这么热我都懒得动，更不想做饭，可是孩子们可不知道热，只知道吃，都把一周的菜单都会给我列出来，我一看好家伙，每天的饭餐都不带重样的，这下只能满足孩子们了。在外卖呢买的饭菜又不干净还不实惠，下午去市场买了些孩子要吃饭菜的食材，回家做了3个家常菜，一共花了是40块钱，孩子们吃的很开心，直夸比饭店做的还要好吃。晒了下朋友，朋友们都羡慕我的厨艺，直夸我会生活。下面把我家的饭菜分享给大家，一起来看看吧。
【冬瓜肉片汤】
天热少不了冬瓜汤，多喝些冬瓜汤可以利尿解暑，准备一小块的冬瓜和少许的肉片，肉片用淀粉抓拌一下，使肉片更爽滑。炝锅煸炒一下冬瓜，然后倒入清水，水煮沸腾后放入海带和肉片，来少许盐、胡椒粉和味极鲜搅拌调味，把蔬菜煮软烂入味，把煮好的汤倒入碗内端上桌，鲜香美味，清淡不油腻。
买了4个鸡腿，剁成小块，做了个炒鸡。提前把鸡腿肉焯水一下，然后把鸡腿块煸炒一下，放入适量的甜面酱、蚝油、老抽、干辣椒、葱蒜翻炒至上色，淋入少许的清水，鸡腿炖15分钟后把青椒段、洋葱块都放进去，不停的翻炒，炒至断生，鲜香美味的炒鸡腿就做好了，好吃又下饭。
清水丸子可是孩子们最爱吃的肉类，隔三岔五都会做一次，买10块钱的猪里脊肉，往猪肉馅内打入一个鸡蛋、少许淀粉、葱姜末、少许老抽、1勺味极鲜和香油拌均匀，让肉馅吃起来更鲜香。然后煮一锅的清水，用肉馅团成圆形丢入锅里煮熟，撒上一些香菜出锅就可以。
中午剩下了一些蒸米饭，炒了个孜然炒饭，先把干巴的米饭用水搅拌一下，水量不要太多，然后切点黄瓜丝和大头菜，把黄瓜丝和大头菜炝炒好后放入米饭，倒点味极鲜、蚝油不停的翻炒入味。用电饼铛煎了2个肠和鸡胸肉，鸡胸肉剁碎放在米饭里拌均匀，给两个孩子盛了满满2大盘，丰富的晚餐吃的很可口，营养又实惠。
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