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这两天的气温每天时厨房烧菜做饭的也是真爱家人了吧。每次烧完一餐整个人就跟从水里捞出来一般，热得不想说话。所以，这个时候好吃又方便的快手凉拌菜就非常受做饭的我喜欢了。这样的凉拌菜真的很方便，主要夏天吃起来也舒服。
西葫芦之前我很少吃，有一段时间孩子说这个加一点糖炒一下很好吃。但最近没怎么吃了，不过我知道这菜凉拌是很香很下饭的，之前在外面吃饭吃过几次，所以后来我就会自己做了。
【快手菜之凉拌西葫芦】
主要食材：西葫芦，蒜，红尖椒，凉拌汁
具体做法：
准备好食材，这次我偷懒直接用凉拌汁了，蒜和红尖椒不喜欢的可以不加。
西葫芦擦成丝，我这个擦，如果长一点会更好看的。擦好的丝放开水里焯下20秒捞出来立马过凉水。
沥干水分之后把西葫芦丝倒大碗里面，加入蒜末，尖椒倒入凉拌汁。
夏日佳肴，酸辣可口，令人食欲大动，制作简单快捷，美味无比
为了香味能完全激发出来，我还淋了一点热油进去，搅拌均匀就可以装盘食用了。
夏天的味道，酸辣开胃又快手，超好吃
