作为柳树未开花的花序，其美味的时间非常短暂！柳芽同时也有着超高的营养价值，不管是凉拌、清炒还是泡水都是非常不错的选择。现在天气热了懒得下厨？就看看这道菜吧，简单易学，一口下去满满春天的味道！
食谱作者@大喜拾光：
“一场春雨湿了好几天，人也没有了精神。下厨房吧，打发这该死的坏天气。翻开早春的菜谱，真是多到无从下手。凉拌柳芽吧！这是爷爷喜欢的下酒菜，再过两日便过了时节，想尝又要到下年了。在我的味觉记忆中，这是一道无可替代的美味，伴我走过整个童年。”
厨友@心仪筱筱竹
“给家人尝尝春天的鲜。”
by 厨友@梦在小世界
“春天的味道，就是不一样，好吃。”
by 厨友@小飞飞霞
“清新可口。”
by 厨友@微信用户_sK-k
凉拌柳芽叶
