仇英的山水画以青绿重色为主，主宗赵伯驹和南宋“院体”风格。他的青绿山水精工艳丽又秀雅，没有富贵气、俗气和火气。在仇英的青绿山水中，经常巧妙运用轮廓线来使浓艳的色彩既美观又协调，画面达到突出分明、浑融协调的艳丽辉煌效果。他的青绿山水作品多以仙境为主题，减弱了对景色的神秘虚幻色彩，注重烘染可游可居的环境氛围，将幻想与现实、仙境与人世加以调和和沟通，意境瑰丽又宁和。
仇英的山水画技法多样，既有严谨劲利的“院体”笔法，又融入了文人画的墨法情趣。他在山石勾勒中兼施皴擦点染，规整中见放逸；画树则勾勒、渲染、夹叶、点缀并用，灵活多变。设色浓艳鲜丽，又注意色调的统一与柔和，显得艳而不媚。
代表作品有：《桃源仙境图》绢本设色，现藏于天津博物馆。此图描绘了一个远离尘世的隐居环境，以重彩大青绿山水技法绘制，深受南宋赵伯驹画风的影响。全画以竖幅高远章法分三层叠进，境界宏大繁复，色彩妍丽雅美，显示了仇英精深的人物和山水表现能力。《剑阁图》绢本设色，现藏于上海博物馆。此图描绘的是蜀道剑阁的险峻景象，以巨幅青绿山水画的形式展现。作品色彩浓艳，光彩夺目，山石树木用水墨淡色皴染，人物设重彩。整幅作品峰峦重叠，陡峭的绝壁如刀削，崎岖的栈道上树林成荫，形象地体现出“蜀道难，难于上青天”的特点。《秋江待渡》绢本设色，现藏于台北故宫博物院。这是仇英存世唯一一件大尺寸的全景式山水精品，以开阔的江面与雄踞远方的主山营造出类似北宋巨幅山水的宏伟气魄。画中人物情态丰富精彩，反映了仇英对两宋山水画的领略与再诠释。
仇英的山水画在艺术上取得了极高的成就，他的画作精工艳丽而不失清雅之气，对传统的青绿山水和工笔人物有重大的发展。他的画风对明代晚期的尤求和清代禹之鼎等画家均有深刻影响，为中国绘画史留下了宝贵的财富。
仇英 桃村草堂图
仇英 玉洞仙源图
仇英 剑阁图
仇英 桃源仙境图
仇英 莲溪鱼隐图
仇英 柳下眠琴图
仇英 停琴听阮图轴
仇英 仙山楼阁图
