在当今这个美食的时代，人们对于食物的要求越来越高。不仅要美味可口，还要营养丰富，更要有独特的口感和视觉享受。而今天，我要为大家介绍一款用玉米面制作的“中式披萨”，上面还加入了韭菜、虾仁等食材，让你在品尝美食的同时，也能感受到中国传统美食的魅力。
首先，我们需要准备以下食材：玉米面、酵母、水、盐、韭菜、虾仁、葱花、生抽、蚝油、橄榄油。
第一步：制作面团。将玉米面、酵母、水、盐混合在一起，揉成一个光滑的面团。然后将面团放在温暖的地方发酵，大约需要1-2小时，直到面团体积膨胀一倍左右。
第二步：制作馅料。将韭菜洗净切碎，虾仁去壳洗净备用。在一个碗中，加入适量的生抽、蚝油、橄榄油，搅拌均匀。然后将韭菜和虾仁放入碗中，与调料混合均匀，腌制10分钟。
第三步：制作披萨底。将发酵好的面团擀成一个圆形薄片，然后在表面涂抹一层薄薄的番茄酱。接着，将腌制好的馅料均匀地铺在面团上，撒上葱花和适量的盐。
第四步：烤制披萨。将披萨放入预热好的烤箱中，以200度的温度烘烤15-20分钟，直到披萨底部变得金黄酥脆即可。
最后，我们可以尝试一下这款自制的“中式披萨”。它的口感独特，既有玉米面的香甜，又有虾仁和韭菜的鲜美。而且，这款披萨的热量相对较低，是一款非常健康的美食选择。
总之，用玉米面制作的“中式披萨”不仅美味可口，而且营养丰富，是一种值得一试的美食。希望大家在享受美食的同时，也能够感受到中国传统美食的魅力。
