一、胡萝卜玉米排骨汤
准备食材:胡萝卜、玉米、香菇、排骨、姜片、葱段、葱花。
做法步骤:
1、排骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、胡萝卜去去皮，然后和玉米、香菇一起切好，再倒入炖锅中。
3、往炖锅中加入姜片和适量的清水，再中小火炖煮两个小时
4、然后加入食盐和葱花调味提鲜，即可出锅开吃。
二、蒲瓜腐竹鸡蛋汤
准备食材:鸡蛋、蒲瓜、腐竹、姜丝。
做法步骤:
1、取碗打入三个土鸡蛋搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，放入鸡蛋液滑熟，再盛出备用。
2、蒲瓜去皮切小块，然后把腐竹泡软，接着热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，再倒入蒲瓜和腐竹炒香。
3、然后往里加入适量的清水大火煮开，接着加入鸡蛋一起煮三分钟左右煮熟。
4、再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
三、番茄娃娃菜牛肉汤
准备食材:番茄、娃娃菜、牛肉、姜丝、葱花。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切薄片，接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、清洗干净番茄和娃娃菜切好，再热锅烧油，油热以后，放入番茄大火翻炒。
3、炒出番茄汁后，往里加入适量的清水大火煮开，接着加入娃娃菜煮两分钟左右，然后加入牛肉滑熟。
4、最后加入食盐调味，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
四、丝瓜口蘑牛肉汤
准备食材:丝瓜、口蘑、牛肉、姜丝、葱花。
做法步骤:
1、牛肉清洗好切薄片，接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、丝瓜去皮切小块，然后把口蘑切成薄片备用，接着热锅烧油，油热以后，放入丝瓜和口蘑煸炒。
3、炒出香味以后，再加入适量的清水大火煮开，接着加入腌制好的牛肉滑熟。
4、然后往里加入少许的食盐调味，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
五、上汤白菜鸡蛋汤
准备食材:大白菜、鸡蛋、皮蛋、午餐肉、姜丝。
做法步骤:
1、清洗干净大白菜切小块，然后热锅烧油，油热以后，往里打入两个土鸡蛋煎熟，然后盛出切小块备用。
2、切好皮蛋、午餐肉和姜丝，接着热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，然后倒入皮蛋和午餐肉一起翻炒出香味。
3、再往里加入适量的清水大火煮开，然后加入白菜和煎好的鸡蛋一起煮两分钟。
4、接着往里加入食盐和鸡精调味提鲜，即可出锅开吃。
六、山药板栗鸡汤
准备食材:山药、板栗、鸡肉、红枣、姜片。
做法步骤:
1、鸡肉剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，捞出沥干水分，再倒入炖锅中。
2、板栗去壳清洗干净，然后和红枣一起放入炖锅中，接着往里加入姜片和适量的清水，再中小火炖煮一个小时。
3、把山药去皮切小块，然后倒入炖锅中继续炖煮一个小时。
4、最后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
七、番茄土豆玉米排骨汤
准备食材:番茄、土豆、玉米、排骨、姜葱。
做法步骤:
1、剁成小块的排骨清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、土豆去皮，然后和番茄、玉米一起清洗干净，再切成小块备用，接着热锅烧油，油热以后，放入番茄煸炒。
3、煸炒出番茄汁后，再加入土豆翻炒几下，然后和玉米一起倒入炖锅中，接着往里加入适量的清水。
4、最后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，接着撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
八、菌菇虾仁豆腐汤
准备食材:香菇、蟹味菇、白玉菇、鸡蛋、虾仁、豆腐、姜丝、葱花。
做法步骤:
1、清洗干净菌菇，然后把鸡蛋打入碗中搅散，再热锅烧油，油热以后，放入鸡蛋液油煎。
2、煎熟以后，再切成小块，接着倒入菌菇一起翻炒均匀，炒出香味，然后加入适量的清水大火煮开。
3、接着转为中小火炖煮，然后加入虾仁和豆腐一起炖煮三分钟左右。
4、最后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，然后撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
