说实话要想做一盘好吃的土豆丝真的不是一件容易的事情不要看只是一道很简单的菜！
对于一般的年轻人来说，喜欢吃脆一点的土豆丝，但是很少人能做到，因为土豆丝要想脆，放醋是一个问题，不粘锅也是一个问题。
首先解决不粘锅的问题：
不知道大家有没有试过这两种办法，值得大家收藏哦！
其次就是考虑到土豆丝脆不脆的问题，很多人都做不好这道菜就是因为醋放得不够恰当。如果你的家人喜欢吃脆的土豆丝一定要在土豆丝刚下锅的时候加醋，最好是白醋。如果放入山西的老陈醋的话，土豆丝会变颜色。在土豆丝颜色炒成金黄色以后再加一次醋，这样就会使土豆丝酸甜可口，脆性入口。
其实做土豆丝也是一门大学问，大家在给其他人做的时候一定要问清楚人家的口味。否则的话费力不讨好，你说是吗？
你做了这么时间长的土豆丝一定会后一些感悟吧，留下你的看法。
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