4月30日，淳化荞面饸饹店在延安市南泥湾景区隆重开业，店内顾客络绎不绝，现场一派热闹景象。
进入店内，饸饹汤的香气扑鼻而来，此间场景更是火爆，慕名前来的食客在店内排起了长长的队伍，一眼看去桌桌爆满，食客们都在品尝着鲜香味美的荞面饸饹，大快朵颐，赞不绝口。
淳化荞面饸饹以面条“柔、筋、光”，汤色“煎、稀、汪”，味道“鲜、辣、香”的独特风味，征服了延安人民的味蕾，一碗碗热气腾腾的饸饹面为这座城市新添一份美味人间烟火。
下一步，淳化将继续挖掘特色荞麦产业优势，通过政策扶持、市场培育、环境优化、延链补链和金融支持等措施，深入推进千店焕新工程，让更多淳化荞面饸饹餐饮门店走出陕西、走向全国。
记者：姚韵/图文
编辑：王妍
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