世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！
秋天最便宜的海鲜，10块钱3斤，肉肥味美，营养丰富，别错过了
最近不知道大家有没有发现，市场上大部分物价都上涨了不少，猪肉，鸡肉，牛肉上涨的比较厉害。除了海鲜鱼类之外，所以，这时候我都是买海鲜类的比较多点，一早，我就到了码头采购点海鲜，看看有哪些便宜好货，渔船一到岸，哪些批发商早早在等候了，什么海鲜都会抢购一空，这就比手快，慢点的什么都没抢到。有的根本就不零售的，除了在码头摆卖哪些渔民，尤其鲳鱼，龙头鱼，马鲛鱼，带鱼，鮸鱼这些鱼类价格相当便宜，3-10块钱一斤不等，不过我还是最喜欢生蚝，肉肥味美，营养也特别丰富，而且价格非常便宜，10块钱有3斤，每次过来都要买上好几斤。
生蚝的做法也特别简单，可以煮着吃，蒸着吃，还有最受欢迎的做法就是蒜蓉烤生蚝，那么，今天小厨就给大家分享这道蒜蓉烤生蚝的简单美味的做法，营养又美味，味道不比买的差。
【蒜蓉烤生蚝】
食材：生蚝3斤，蒜头一颗，小米辣3个，葱一棵，蚝油少许，海鲜酱油少许，食用油适量。
烹饪方法：
步骤一：首先把生蚝是表面的泥土用刷子刷洗干净，用一把钳子把嘴巴剪一个小口，再用剪刀把那个肉连起来的地方剪一下，壳就轻易打开了，做这个步骤一定要注意安全，如果自己嫌麻烦，买的时候可以叫师傅帮忙打开，自己拿回来清洗一下即可。
步骤二：蒜头去皮放入绞肉机的搅拌成蒜蓉，倒入大碗中，小米辣洗净切成末也放入大碗中。
步骤三：葱择洗干净切成葱末。
步骤四：蒜蓉中倒入少许蚝油、海鲜酱油，搅拌均匀，锅中倒入适量食用油烧至冒烟，淋入蒜蓉中搅拌均匀，香喷喷的蒜蓉辣椒酱就做好了。
步骤五：把蒜蓉酱铺在生蚝肉上，表面铺满即可，蒜蓉酱多或少根据个人喜好放即可。
步骤六：烤箱上下管200度预热2分钟。
步骤七：把生蚝放入烤箱中，上下管200度烤10分钟左右。
步骤八：待烤箱发出滴滴的提示音，取出撒上葱花点缀，一道简单美味的蒜蓉烤生蚝就做好啦！
以上就是颜小厨分享蒜蓉烤生蚝的详细做法，如果您有更好的做法或建议也可以留言分享。
小提示：
1、蚝油和海鲜酱油放一点点调味即可，不宜过多，以免太咸影响口感。
2、每个烤箱的温度高低都不一样，烤的时间根据生蚝来定即可，烤的时间不宜过久，以免肉质太老。
