下班了不知道吃啥？别天天点外卖了，花钱还吃不好，不如自己做道下饭菜，花钱少还吃得香。巨好吃的5道下饭菜，简单易做，营养美味，下班到家照着做！快来看看吧，感兴趣的话收藏起来，经常换着吃。
一、韭菜香干炒肉丝
做法：
猪肉洗净，切成细丝，再加入料酒、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。韭菜摘净洗净，沥干水分，再切成小段。香干冲洗一下，切成薄片。
锅内加油，烧热后倒入肉丝滑炒，炒到变色，再倒入一勺生抽翻炒均匀。
接着倒入香干翻炒，大约两分钟，再加少许盐翻炒均匀。
最后倒入韭菜快炒，炒到略微打蔫的状态，就可以出锅了，不要炒太久，老了不好吃。这道菜非常下饭，快尝尝吧。
二、老干妈烧豆腐
做法：
豆腐冲洗一下，切成小块。大蒜、生姜分别切成碎末状。香葱洗净，切成葱花。
锅内加油，烧热后放入姜蒜爆香，再倒入少量清水，加盐煮开，放入豆腐块。
接着加入生抽、老干妈，放好后轻轻推动，煮到豆腐完全上色。记得老干妈要多放一些，这样做出来才够味。
最后分次倒入淀粉水勾芡，变得浓稠即可关火，不要一下子倒太多，不然做出来口感不好。特别简单的一道菜，小白也能轻松搞定。
三、香菜炒牛肉
做法：
牛里脊冲洗干净，切成薄片，尽量薄一些。牛肉片装进碗中，加入料酒、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。
香菜洗净，沥干水分，再切成小段。洋葱去皮去两端，洗净后切成细丝。小米椒洗净，切成小段。
锅内加油，烧热后倒入牛肉滑炒，炒到变色盛出。
留底油放入洋葱翻炒，炒出香味，再加入一勺生抽翻炒均匀。
最后倒入牛肉、香菜、盐翻炒均匀，再加入少许鸡精快炒几下，就可以出锅了。想要牛肉好吃，一是要逆着纹理切薄点，二是要上浆。
四、青椒炒鸡腿肉
做法：
鸡腿去掉骨头和鸡皮，鸡肉清洗干净，再切成小块。然后加入料酒、生抽、蚝油、老抽、胡椒粉抓拌均匀，腌制十分钟。
青椒洗净，切成小块。洋葱去皮去两端洗净，切成小块。姜丝、蒜片准备好。
锅内加油，烧热后放入姜蒜、洋葱翻炒，炒出香味，再倒入鸡肉翻炒，炒到断生。
接着倒入青椒翻炒，炒到断生，再加入少许盐、生抽快炒几下，就可以出锅了。快手又好吃，还花钱少，你快试试。
五、肉末土豆
做法：
土豆去皮洗净，切成小丁，清洗两遍沥干水分。小米椒、青椒洗净，切成小丁。五花肉去皮洗净，用料理机打成碎末状。蒜末准备好。
锅内加油，烧热后放入蒜末爆香，再倒入肉末翻炒，炒到颜色发白。
然后加入少许生抽、老抽翻炒均匀，再倒入土豆翻炒，大约两分钟。
接着加入少许热水，盖上盖子焖煮三五分钟，至土豆变软，再倒入小米椒、青椒翻炒均匀。
最后加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。我最喜欢吃这道菜，每次都会多吃一碗饭，太香了。
这五道下饭菜简单家常，你学会了吗？下班回家不知道吃啥可以照着做。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
