这菜是活的维生素，夏天别错过，简单方便，清凉爽口
茼蒿本身是有着一股特殊的香味的，所以说茼蒿能够提高我们的食欲，达到开胃下饭的功效，而且童话当中含有多种维生素以及胡萝卜素，虽说他被称为活着的维生素同号，同时含有大量的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，帮助消化吸收，从而起到缓解便秘的效果。
然后我们先在蒸笼底部铺上一层荷叶，这样做出来的粉蒸菜格外的清香。将茼蒿在清水当中冲洗干净之后，捞出控干水分，切成大小均匀的块状放进盘子当中，然后往茼蒿当中加入适量的葱花。
然后我们往同行当中加入适量的食用油和食用盐，锅中放适量的清水，大火烧开之后然后我们再将做好的米粉放入到童话当中，搅拌均匀，继续大火蒸5分钟左右，然后再将蒸笼取出。
在蒸的过程当中，我们调蘸料就可以了，大蒜不去皮之后打成蒜泥，然后我们往蒜泥当中加入适量的白糖鸡精生抽10处适量的香油和熟油搅拌均匀，等到茼蒿蒸好之后，蘸着蒜泥吃非常的美味。
三伏天的时候，人们都多多少少的食欲下降，这时候可以来上一盘非常清爽的粉蒸茼蒿，不油腻，吃起来更开胃下饭。
