米其林大厨都是根据国外的一些考核标准，精选出来的，会根据做饭的水平进行星级的评判，所以一些星级的米其林大厨，在全世界的餐饮界都非常吃得开，只要是有了这个标签，那么他做的菜就会被卖出高价，而且他所在的餐厅也能升级。
但是，对于中国大厨来说，那都是外国人的评判标准，如果换成中国新东方厨师学校的标准，重新进行考核的话，这些米其林大厨会的东西，只能算是花拳绣腿，没有什么特别之处，所以中国大厨对于米其林的评选，也没什么感觉。
而一位米其林大厨却很不服气，认为中国大厨只会切一个菊花豆腐，所以他也要秀一下自己的刀工，想要给中国大厨一个下马威。于是就把一整块面包，切出了80片，仔细一看，宽厚均匀，而且那么一块面包能切出这么多片，确实不容易。
可是这点雕虫小技，怎么能镇住中国大厨，只看中国大厨拿出一根萝卜，就成功打脸米其林大厨。原来这根萝卜被切成了渔网，不仅薄薄的一大张，就连上面的网洞也没有出现破损，反倒是密密麻麻的，和真的渔网有一比。
想要切成这种程度，首先得学会把萝卜给削成很薄的片，然后再进行改刀，一点点切出渔网的状态，这不仅要求厨师刀工熟练，更要稳住手，长时间的拿住大菜刀，这可不是一天两天就能练成的功夫，这可比菊花豆腐还考验刀工。
米其林大厨看见这样的一张渔网，彻底被打脸了，当时就被吓住，再也不敢当众秀刀工了，自己切的80片面包，在中国大厨面前就是班门弄斧。你有没有被中国大厨的刀工给惊艳到呢？
