准备一棵白菜，洗净之后切碎，用手挤出水分放在一旁备用。再准备一些猪肉，同样切碎，然后和白菜拌在一起，放入适量的盐、醋等调味品，然后盖上保鲜膜放在一旁备用。
包好的饺子散上一些面粉就可以上锅蒸了（不然可能会粘锅），这样做出来的饺子吃着比一般的饺子口感更加软糯香甜，一口咬下去，混杂着淡淡的红薯和玉米面的清香，仔细品尝，肉味醇香浓郁，又有蔬菜中和口感，不会让人觉得腻，真是太好吃了。
家里有老人的话一定要学一学这道菜，不仅口感好，而且比较容易咀嚼，经常吃粗粮对于老人的身体会更好哦。
